噴淋式殺菌鍋：自立袋裝果泥

輕薄柔軟的自立袋果泥，zui怕高溫殺菌后出現(xiàn)脹袋、卷邊、色澤發(fā)暗，既影響上架顏值，又縮短貨架壽命。某頭部品牌上線鼎泰盛噴淋式殺菌鍋后，十萬級潔凈車間里再也見不到“變形袋”：殺菌前袋面平整挺括，殺菌后依舊棱角分明，無需人工二次整形，直接吹干貼標(biāo)裝箱，省時(shí)省人。

秘訣在于鍋內(nèi)多角度噴淋嘴。食品級304不銹鋼微細(xì)噴嘴將熱水霧化成水幕，均勻覆蓋袋體每一個(gè)角落，溫差控制≤±0.3 ℃。袋內(nèi)果泥受熱均勻，內(nèi)外壓力同步，徹.底杜絕局部過壓導(dǎo)致的鼓脹與折痕。實(shí)測同批次產(chǎn)品殺菌后，消費(fèi)者肉眼幾乎察覺不到色澤差異。

節(jié)能與潔凈同步到位。三級熱回收系統(tǒng)把排水熱量回收至預(yù)熱水箱，蒸汽耗量下降約30%；冷卻水閉路循環(huán)，殺菌結(jié)束后鍋內(nèi)干燥潔凈，無需二次清潔即可投入下一鍋，每班節(jié)省沖洗時(shí)間30分鐘，產(chǎn)線效率提升12%。

從果園到舌尖，新一代噴淋式殺菌鍋用均勻、溫和、節(jié)能、潔凈的方式，讓自立袋果泥美觀、營養(yǎng)、風(fēng)味、保質(zhì)期一步到位。